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  • 儿童是饮料消费的“主力军”。但有关专家的研究表明,与各种饮料相比,温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性,有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”--乳酸,从而达到而消除疲劳,焕发精神的目的。另外,水还有一般的饮料中含有的物质所不具备的生理功能: &nbsp ...
  • 天然成分的儿童食品最好 制作的材料取自于新鲜蔬菜,水果及肉蛋类,不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素,即使有甜味也是天然的。 适龄适性 &nb ...
  • 炎热的夏季里,孩子们大都爱吃冰激凌、冰糕、冰棍等,如果吃得适量,在高温的环境里,能调节一下消化道的机能,并且冷食里大都含有糖、奶、蛋和淀粉,也可补充一下孩子们所需的热量。但是,有些孩子不分时间地点,想吃就吃,吃起来又没有够,这样会大大伤害身体。 &nb ...
  • 巧克力味道香甜,很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富,就让孩子多吃。实际上,儿童并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响儿童健康。其理由是: (l)虽然巧克力的热量高,但它所含营养成分的比例,不符合儿童生长发育的需要,如儿童所需的蛋白质、无机盐和维生素 ...
  • 钙是生命之源, 一般人以为补充钙只是为了预防骨质疏松症, 不知道钙与全身的神经传导, 细胞讯息传递, 智力发展, 内分泌平衡.....都有密切的关系, 还好的是, 现代人大多知道要服用钙片或由饮食中增加钙的摄取, 对于3-7岁的幼儿来说, 由于他们的消化肠道刚刚脱离婴幼儿时期的发展期, 对于食物的吸收尚未功能完整, 所 ...
  • 眼睛是人体的重要器官,用眼过度,比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动,都可以引起眼睛的疲劳,全身疲乏,精神极度紧张;营养不良,也可以使视力下降.眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干,长期的眼睛疲劳,可以引起视力减退、工作效率降低.保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、 ...
  • 纵观现今的儿童食品市场不难发现,一些生产企业和经销商利用儿童的好奇心理,甚至不顾儿童的安全和健康,制造假冒伪劣商品,严重损害了儿童的身心健康。 (一)儿童食品推销错觉多错觉一:宣传天花乱坠。电视广告中有不少是任意夸大营 ...
  • 近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。 &nbs ...
  • 在生活中有许多因素会影响儿童的营养和健康状况。要使孩子营养充足,身体健康,就必须消除这些危险因素。这些因素有: 1. 寄生虫 寄生虫会把孩子需要的营养夺走,造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到 ...
  • 微量元素是保持体内一些酶或激素的生理活性所必需的,如果缺乏了某些微量元素,酶的活力便受影响。 铁 铁是含量最多的微量元素,是构成血红蛋白、肌红蛋白和许多重要酶 ...
  • 芝麻酱对于儿童来说,既是调味品,又是独特的营养食品。它能增加饭菜的滋味,增进儿童的食欲,对于提高儿童进食量,满足儿童的营养需要是很有好处的。 芝麻酱的营养特点是: &nbs ...
  • 小儿正常生长发育的营养素,以糖、蛋白质及脂肪三大要素为最重要。糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。葡萄糖是一种单糖,进入体内可被直接利用。1~6个月的婴儿,食物中的糖类主要是乳糖和少许淀粉。4个月后含淀粉食物逐渐增加,到1岁时胃肠道消化淀粉的各种酶系统逐渐完善,能迅速将其水解为葡萄糖,并在小肠吸收进入血液。吸收 ...
  • 小儿生长发育,需要合理的补充营养素。要各种无机盐中,最容易缺乏的是铁、锌和钙。因此一些家长常买钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需用要补钙呢?     乳类和海产品中含钙较多,每100克牛奶中含钙102毫克,500毫升奶便可满足3岁以下孩子一天的需用要量。母乳中的钙吸收率优于生乳,因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品 ...
  • 对于缺钙的小儿,应同时补充维生素D和钙剂,因为维生素D的主要功用是促进钙、磷的吸收和储备,使人体组织液中保持钙、磷的一定浓度,钙、磷得以正常地沉着在骨骼上。 人体内维生素D的主要来源是太阳的照射,皮肤中含一种叫做脱氢胆固醇的物质,经阳光中的 ...
  • 大多数儿童都喜欢喝饮料,尤其随着气温的逐渐回升,喝饮料的机会越来越多。儿童喝饮料宜讲究“拿来主义”,作父母的对自己的孩子喝饮料更应有所甄别。 咖啡与可乐:内含咖啡等刺激性物质,具有醒脑提神,健胃强身,利水利尿的作用,不宜过量,应浅尝辄止。 ...
  • 花粉是蜜蜂从花朵雄蕊上采集的花粉粒,除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪等营养成分外,还含有许多药效成分及性激素,儿童不宜食用。      研究发现,芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、催乳素等人体激素;油菜花粉中总黄酮类、谷甾醇、总胆固醇含量较高。玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800 毫克以上 ...
  • 保健食品保健作用的提出有一定的依据,即"人体的第三状态"或称"诱病态" 。这是前苏联的一位科学家提出的。他认为,健康是人体的一种状态,疾病是人体的另一种状态,在健康与疾病之间,存在着一种临界状态,即健康向疾病转变,或疾病向健康转变的状态。在这种状态 ...
  • 一样的要求 保健食品不能宣传疗效。这是因为: 1. 保健食品属于食品的范畴,食品所具有的三大功能中,并无治疗作用; 食品与药品也有着不同的属性、不同的食用方法、不同的适应范围, 在一般情况下是 ...
  • 保健食品有着许多保健功能, 食用了保健食品,满足了自身的保健需要,是不是就可以不用再为一日三餐而操心了呢? 保健食品是一种食品,是指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体机能,不以治疗疾病为目的的食品。它一方面可以提 ...
  • 保健食品主要是通过其所含的功能因子起保健作用的。 目前对保健食品功能因子尚无确切的定义。一般认为, 保健食品的功能因子是指在保健食品中能够起到调节人体特定生理机能并不对机体产生不良作用的活性物质。首先,其必须存在于保健食品中 ,且在食品的 ...
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