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“三分治疗，七分养护”。患病后的康复，除及时、正确的药物治疗外，还必须注意饮食的调理。在饮食调理中，某些食物的禁忌，对促进康复、防止病情迁延不愈，有十分重要的意义。
患病后哪些食物不宜吃呢?
患感冒后不宜进食冷饮冷食、油腻粘滞食物和油炸、酸、腥、辣味刺激性食物，也不宜饮酒和吸烟。
患肺结核后不宜进食辣
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如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。
“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯（二）找出致病的原因（三）就个
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解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜，实为功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。
此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠肉的大部分毒素带出体外
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膳食中的“五”是什么意思呢？就是每日进食５００克新鲜蔬菜和水果。营养学家建议；每日进食４００克蔬菜和１００克水果。
人生最大的痛苦之一就是癌症———晚期癌症。怎么才能不得癌呢？预防多种癌症的最好办法，就是常吃新鲜蔬菜和水果。当然，配餐时可
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牛肉：强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，约86克的瘦牛肉可提供每日锌需求量的30％。同时还可以选择富锌的牡蛎、加锌谷物、猪肉、家禽、酸奶酷或牛奶。
红薯：巩固第一防线。健康的肌
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营养专家告诫男士们：注意降低脂肪、胆固醇的摄入，增加蛋白质的摄入，并不是营养的全部，讲究“营养”的男性还得具备以下新知识：
1． 不在补铁上动脑筋。男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。
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南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族，还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中，就是平时空吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。更为可贵的是南瓜子有治疗前列腺病的作用。专家经进一步研究发现
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人体是“血肉之躯”。只有血足，才使皮肤显得红润，面有光泽；只有肉实，才能有肌肉发达，体形健美。对于女性来说，追求面容靓丽，身材窈窕，应重在养血。
由于女性生理有周期耗血多的特点，祖国医学早就指出：“妇女以养血为本。”女性若不善于养血，就容易
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1岁~2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。鸡蛋是一种难以消化的食物，如果吃多了，孩子的胃肠就负担不了了，会导致消化和吸收功能障碍，从而引起消化不良和营养不良。
给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃
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本报讯 据《健康报》报道，苹果是人们喜食的营养丰富的水果，而且具有良好的药用价值，尤其是对胆固醇有着双向调节作用，既可降低胆固醇，又可纠正低胆固醇血症，对心脑血管疾病具有良好的防治效果。最近有关专家研究证实，苹果可防治慢性前列腺炎。
专家们
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据《农村报》报道，研究发现，不同的动物血具有不同的药用功能。
猪血治缺铁性贫血佝偻病
猪血具有生血功能。用于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，适宜于老年人、妇女、儿童。尤其对缺铁性贫血、佝偻病、软骨症疗效更为显著。猪血可煮食或制成血豆腐后烹调食，也可将猪血干燥为末分
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本报讯 据《新明日报》报道，造成便秘的原因相当复杂，例如水分摄取不足、运动少、情绪焦虑等。一般而言，患上便秘甚至是慢性便秘者，以女性居多，因此以排便次数而言，男性一周少于五次，女性一周少于三次，即有便秘的倾向，不能不注意。
因为便秘成因复杂
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有些糖尿病患者听说南瓜能“降糖”，便将南瓜视为治疗糖尿病的灵丹妙药而随意食用，甚至放弃正规药物治疗，这就得不偿失了。
南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会提高胃内容物的粘度，并调节胃内食物的吸收度，使碳水化合物吸收
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一、 食物
人体所需近50种营养素都必须取自食物。每种天然食物，无论在质或量方面都各有其营养特点，不可能包含全部所有的必须营养素。这就要求通过多种多样的食物的优化组合、科学配伍，提供全面而均衡的营养素。
青壮年的平衡膳食主要包括五大类
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猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定，每100克猪血含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量；脂肪含量极少，每100克仅含0.4克。所以猪血属低热量、低脂肪、高蛋白质食品。另外，猪血中含有人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰等。猪血的这些营养特点特别适合老年人。
老年人身
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“当我们在SPF8的防晒产品中加入石榴所含的物质，其防晒效果可提高21%”——医学博士豪尔德·穆拉德。 说起美容护肤，除了各种各样的产品外，有些水果和蔬菜也是美容佳品。而时下流行的自然护肤品当首推石榴了。
YSL新推出的Baby
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疗白头发，除了用药物外，还可以用下列几种简易方法：
头皮按摩法 每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次5～10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可
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由于担心会失眠，许多人不敢在睡前喝茶。日本和英国学者取得一项新成果则有望帮助那些人打消顾虑。他们破译了茶叶中能够合成咖啡因的酶的基因，从而有可能应用转基因技术生产出不含咖啡因的茶饮料。
咖啡因是咖啡、茶等饮品中能够导致神经中枢兴奋的物质，
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素食者怎样吃才能更健康，有关专家的回答是：要像荤食者一样，保证饮食均衡。相对于食肉动物而言，食草动物面临着更大的危险，它们可能会在毫无察觉的情况下，缺少身体所必须的基本营养成分，如蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌，所以他们应该确保食物中含有这些营养成分。
蛋白质由氨基酸组成，其中的八类氨基酸是保持健康的基本要素。
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虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人
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