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“吃”掉老年斑

    人到老年,在颜面、手背等处皮肤常常会出现一些扁平的黑褐色斑块,人称老年斑或寿斑。随着年龄的增长,老年斑的数目逐渐增多,面积也逐步扩大。老年斑形成的原因是人体在代谢过程中,会产生一种叫做“游离基”的物质,即脂褐质色素,这种色素在人体表面聚集,即形成老年斑。
    人在青壮年时期,体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶,这些抗氧化物质会使游离基变为惰性化合物,不能生成过氧化脂质,故不能对细胞有所破坏。然而,随着年龄增长,体内的抗氧化功能逐步减退,到了老年时体内游离基便会起破坏作用了。一般认为,老年斑是组织衰老的一种先兆斑,表示细胞进入了衰老阶段。
    脂褐质色素不仅能聚集于皮肤上,而且还能侵扰机体内部,如果沉积在血管壁上,会使血管发生纤维性病变,导致动脉硬化、高血压、心肌梗死;积存于脑细胞时,会影响脑功能,加速脑衰老过程,引起老年人记忆、智力障碍及抑郁症等,甚至老年痴呆。
    要想不长或少长老年斑,只有增加体内的抗氧化剂。诸多研究表明,最理想的抗氧化剂是维生素E,它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,自然也就有较强的抗衰老功能。因此,老年人除可遵医嘱服用一定的维生素E外,还应多吃含维生素E丰富的食物,如植物油就是维生素E最好的食物来源。此外,大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E。通过吃,不但能“吃”掉老年斑,而且还能吃出健康长寿来。
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