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不要吃青色番茄

    番茄是人们十分喜爱的食品,富含胡萝卜素、维生素B和维生素C。每人每天吃五六只番茄,就可以保证所需的各种维生素和矿物质。然而,青色未熟的番茄却不宜吃,因为青色番茄含有番茄碱,与马铃薯芽眼中的龙葵碱(一种生物碱苷)一样有毒。吃了青番茄,口腔会感到苦涩,严重的会出现中毒现象。
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