老年人饮食忌宜篇
健康的成年人对食物质和量的改变有一定的调节适应能力。但人到老年以后，由于各系统器官逐渐老化，消化功能减退，味觉、食欲都不能与年轻人相比。因此，为了保持老年人的营养平衡，维护身体健康，以达到益寿延年之目的，在安排老年人的饮食时，应注意以下方面：
（１）宜少食多餐、忌暴饮暴食
（２）多吃素、少吃荤
（３）食品宜软忌硬
（４）饮食宜淡忌咸
（５）食物宜广忌偏
（６）饭菜宜温热、忌寒凉
（７）食物要新鲜、不宜存放时间过长
（８）肉蛋及蔬菜要熟吃、不要生吃
（９）要多喝水、不宜过量饮酒
（１０）可适量饮茶（忌浓茶）、不宜吸烟
（１１）忌多食甜食
（１２）忌吃饭过急
（１３）忌多吃零食及水果罐头
（１４）忌情绪激动激动时进食
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