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宝宝该吃多少

  学者指出,婴、幼儿先天就会依自身的饱饥感及食物热量,自行调整摄取量,父母若采「填鸭式」的饮食方式,不但破坏孩子总热量的平衡,养成错误的饮食习惯,常因此种下孩子日後肥胖的因子。
  台湾师范大学家政教育学系教授林薇在「儿童正向健康研讨会」中报告指出,人类的行为是渐进的,二至五岁是饮食习惯养成的关键期,将影响未来生活。有研究发现,胖小孩的父母通常对於饮食控制较为严格,常强制小孩进食的时间、份量,较瘦的小朋友则通常依自己内在的生理需求决定是否进食。多吃不等於健康,如何均衡摄食,才是大学问。
  国外研究发现,五岁以下的婴、幼儿会依食物的浓度、热量,自行调整摄食量,以维持一定的总热量,例如餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕,则小朋友便会自行减少食物种类、份量,但婴、幼儿并不具有均衡饮食的观念及能力,往往选择喜欢的高糖、高盐食物,使摄食热量足够,但品质不佳。
  有些小孩有偏食习惯或排斥新食物,父母要有耐心,让他多接触、尝试,便能改变其对食物的偏好。建议父母以身作则,多提供孩子健康的食物,并让孩子参与买菜、烹煮过程,让孩子产生参与感,进而喜欢各种食物。
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