襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆

公司主营：襄阳牛肉面培训,襄阳豆腐面培训,襄阳炸酱面培训

长江的支流汉江，造就了三国文化之乡的襄阳，三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。而襄阳的美食文化更是源远流长，有名的当属襄阳牛肉面。追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺，使得襄阳牛肉面得以保持着她的奇妙风味，并已申报我国非物质文化遗产。此举传承的不仅是传统风味饮食，传承的更是源远流长的古襄阳文化。一直以来，襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐桌上，成为襄阳饮食文化重要的一部份，流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。在传承发展过程中，翟记襄阳牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味，考究食材原料配料，为襄阳人奉上地道的老襄阳味儿牛肉面。此面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有味长。关键的是汤要好喝，浇头要好吃。翟记襄阳牛肉面的汤用新鲜的猪大骨小火熬制，红油更是用了几十味对人体有益的中草药熬制而成，经过千万遍料汤的不断改进，终于成功研制出属于自己制作的口味清油养生面。如果你到襄阳，赏了唐城的盛景，怀了古隆中的古，那么千万不要忘了品品翟记襄阳牛肉面。喊上一声，来碗面，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的开水里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，再兑上骨汤红油，完了齐齐地端到桌上，那团团热气里大快朵颐的，或蹲，或站，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香！饿了，困了，来翟记。全天25小时营业，满足您任何时候对牛肉面味蕾的需求！您给味蕾时间，味蕾才会给您真滋味！

业务信息

主营模式：其他类型

经营范围：翟记牛肉面襄阳翟记牛肉面,翟记牛肉面馆

所在行业：商业服务 >> 教育、培训 >>

成立时间：

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企业名片

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注册时间：	2021-12-7 1:25:21
登陆时间：	2021-12-7 1:25:21
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企业工商信息

公司名称：襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆
注册地址：高新区团山镇余岗三组76号
法人代表：翟荣芹
信用代码：92420600MA4CLWEW8P
注册资本：0.00元
经营范围：预包装食品，食品零售，餐饮（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）***
成立日期：2018-3-15
登记机关：襄阳市市场监督管理局高新技术开发区分局
企业状态：存续

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