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作法：
将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。
芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面
放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。
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作法：
1: 在面包的两面上少许油,在明火烤炉下上色;
2: 涂上太帕纳得汁放上番茄,奶酪糠,用鲜胡椒粉调味;
3: 在明火炉下使其融化;
4: 在用前淋上一些油,用沙拉装饰.
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作法：
在细面条里加入橄榄油。用碗装好放有微波炉里，加热干酪，直到上面的乳融化。调好细香葱，食盐和胡椒粉。把它们倒入细面条中。装盘时用罗勒时子装饰。
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作法：
1.将莴苣剥开清洗并弄干
2.大蒜压碎后再细切。
3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细（切得非常细），小黄瓜切片
4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁 5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后，淋上义式香脂醋和橄榄油
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作法：
大米拣净，洗涤，倒入锅中，加入少量清汤，边煮边用叉搅拌并逐渐浇入清汤。煮熟的米饭中加入奶油、碎干酷并仔细地搅匀，趁热食用。
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作法：
蘑菇在加有西红柿汁的奶油中煮熟，拌以熔融奶油和粉状干酪，并盛在盘中，通心粉中夹填上蘑菇。另外送上西红柿。
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作法：
把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。
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作法：
1 放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
2将螺丝粉加少许盐、油在水中煮熟备用。
3最后放入螺丝粉煮约2分钟即成。
烹调时间：120分钟
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作法：
１．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成３ｃｍ长。
２．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。
３．锅中放油加热，把２倒入锅中炒。
４．将１和３混和用丘比千岛酱调制。
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作法：
在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。转移到烤箱里加热，直到皮变成金黄色（这个过程大约需要12分钟。）用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。
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作法：
把通心粉煮到沸腾，加入带有橄榄油的盐水。去水并放入碗里。放在电冰箱里冷藏。并加入调味品，装盘时用干酪加以装饰。
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作法：
在打杯里，搅拌蛋黄和带糖的整鸡蛋。加入马拉沙葡萄酒搅拌，直到鸡蛋变稠并且成柠檬色。在微波炉高档里加热30秒。搅拌。重复这个动作大约4-6次，直到布丁变稠。装盘时用新鲜水果加以装饰。[也可以用巧克力和乳酪装饰]
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制法：将小牛腿肉置于加了黄油、橄榄油的锅内煎并加少许盐、胡椒，煎至金黄色淋上红葡萄酒再加上鸡汤，用大火煮2－3分钟后加入番茄酱、香草再煮25分钟，汤汁收干时可再加鸡汤。将西芹、洋葱、胡萝卜加黄油煎炒后放入小牛腿肉煮锅内再煮10分钟即可装盘。将大米饭置于鸡汤内并加入少许藏红花炖20分钟即可装盘。
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【制作过程】
1、将莴苣剥开清洗并弄干。
2、大蒜压碎后再细切。
3、将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细（切得非常细）、小黄瓜切片。
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制法：将鱼肉切成丁，加入盐、胡椒粉、少许鸡蛋清，干淀粉上浆。碗内盛盐、糖、醋、胡椒粉、水、干淀粉及上汤调成卤汁。起油锅，油5成热时，倒入鱼丁油炸，出锅沥油。锅内留少许油，爆香葱姜末，倒入鱼丁、卤汁略炒，出锅盛盘。用筷子搅鸡蛋清，加入盐和牛奶搅至起泡沫，弃去泡沫再打，连续三次，将蛋白浇在鱼丁上至淹没鱼丁为止。上烤箱，用小火烘6分钟即可。
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制作过程：
1. 选择熟透且鲜美，无伤痕的柚子，用刀尖水削去皮后，切成四等份，去掉核，然后，顺着纤维质方向切丝，放入糖腌渍。
2. 把梨削去皮，分两瓣，去核，切成薄片，即切成与柚子丝同样长短大小的梨丝。
3. 把柚子丝由碗心向碗沿口即碗的半径上依次摆放成两个对顶圆心的扇状面；按同样方法把梨丝也装入该碗内，使黄白两色均称相同，开成色调对比和谐美。
4. 再把石榴粒和桦仁集中堆放在碗心，即柚
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做法：
1．将苹果去皮，去核，入锅，加水，放入砂糖15克，上火煮10分钟取出
2．将大米洗净，放入锅内，加砂糖15克，葡萄干35克，水少许，放在火上，用焖饭的方法，焖熟放凉。
3．将水果丁，香草精与其余的葡萄干放入煮苹果的水内，煮熟下入玉米粉，红色，调成红汁晾凉
4．上台时，将米饭铺在盘底，上摆苹果，浇上有水果丁的红汁即成。
特点：色粉红，味清香。
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制法：
把蛋黄、糖、可可粉、玉米淀粉放入锅内，加适量牛奶搅匀，将滚沸牛奶冲入搅之，在文火上徽沸，过滤后即可食用。
特点：香润适口，甜而不腻。
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作法：
1. 杏仁用开水烫过，去皮，剁成细粒。
2. 鸡蛋打散，加入白糖，抽打成蛋糖浆，掺入面粉、杏仁和黄油，和成均匀光滑的面团。放入内抹油的圆烤盒内，铺平成圆饼。
3. 烤箱预热至175℃，烤盒放中层，烧20－25分钟，取出晾凉即成杏仁糕。
4. 水蜜桃去皮、核，切成厚片，依次摆在蛋糕表面上，山莓或弥猴桃肉捣成泥酱，拌入适量的白糖，浇在桃片上即成。
特点：
糕体黄褐色，质地松软、香甜有水果鲜
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作法：
预备烤制蛋糕
1、烤箱预热至180℃（350，煤气炉4度）。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油，贴上牛油纸，再涂上牛油于纸面，加入2汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周：倒出剩余的面粉。
*用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油
2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。
3、把三分之一的面粉筛
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