番茄青蚝汤 -无忧食谱网

番茄青蚝汤

原料：

（4人分量）连壳青蚝 1千克、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克、白酒 3汤匙、番茄（切粒） 120克、意大利芫茜（切碎） 10克、Marinara汁 2汤匙、橄榄油少许、盐及胡椒各少许

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

Marinara汁做法： 1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。 2倒入茄膏，慢火煮约10分钟。
汤做法： 1、拍松蒜头，放橄榄油中煎至金黄色，转猛火加入青蚝。 2、加入番茄粒和白酒，镬盖煮至所有青蚝打开。 3、加入Marinara汁，以慢火煮至汤浓，洒上少许橄榄油，伴以芫茜即可。烹调时间：25分钟

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