天妇罗大虾面 -无忧食谱网

天妇罗大虾面

原料：

天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。

制作方法：

1、将天妇罗粉和水以1：1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。
2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。
3、把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。
【注意】此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。

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