鱼香油菜苔-无忧食谱网

鱼香油菜苔

原料：

油菜苔、生油、酱油、醋、白糖、泡辣椒、精盐、姜、葱、蒜、淀粉、味精和料酒。　

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

菜苔鲜嫩，微甜，酸辣。

制作方法：

油菜苔去根去筋洗净，切成 5厘米长的段，姜，葱，蒜切成细末；用一小碗放入酱油，料酒，味精，白糖，醋，精盐，姜，葱，蒜和水淀粉兑成芡汁；锅置火上，放入花生油烧至八成热投入菜苔煸炒数下，控去水份，另起锅放入泡辣椒炒出红油，放入煸炒好的菜苔，烹入芡汁，翻炒即成。

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