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凉皮

原料： 未知
作料： 未知
适宜季节： 未知
分布区域： 未知
功效： 未知
制作方法：
汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人首先发明，历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安有很高的知名度，卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特，吃的人很多。
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