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李 鸿 章 杂 烩
原料:
未知
作料:
未知
适宜季节:
未知
分布区域:
未知
功效:
未知
制作方法:
制法
海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;
猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;
熟白鸡肉、熟火腿切丝;
鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;
将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。
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