豆豉牛肉末 -无忧食谱网

豆豉牛肉末

原料：

主料碎豆豉、牛肉末各15克。辅料植物油5克，酱油3克，鸡汤10克

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

此菜味鲜香，略咸。牛肉含蛋白质较高，是婴儿生长发育所必需的营养品之一；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E，对婴儿发育十分有益。制作中，豆豉一定要切碎，菜要烧烂，咸味不宜太重，淡淡的就可以了

制作方法：

① 将炒锅置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。② 此菜在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。

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