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藕花片片

原料: 材料: 蓮藕500公克、
紅蘿蔔200公克
調味: 醬油2匙、
糖1匙、
味素1匙胡椒粉、
香油少許
做法: 所需時間 30分鐘
作料: 未知
适宜季节: 未知
分布区域: 未知
功效: 未知
制作方法:

要領
蓮藕泡在醋水裡,是避免蓮藕變黑

做法
A?蓮藕去頭、尾和皮,然後切片
,紅蘿蔔亦切片。

B?將蓮藕片浸泡在加入少許醋、
鹽的水中,之後撈起,用水沖洗淨

C?放入紅蘿蔔和蓮藕片,用油略
炒,再加調味料與拌杯水,煮開後
轉小火,蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收乾
即可。  
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