八宝酿凉瓜-无忧食谱网

八宝酿凉瓜

原料：

凉瓜（苦瓜）（100克）、上肉（肥瘦相间的）（250克）、虾米（15克）、鱿鱼（25克）、冬菇（10克）、糯米（50克）、蚝油（40克）、味粉、白酱油

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

脆嫩爽口,有些微苦诱人食欲

制作方法：

一、将凉瓜去心切段，每段约长寸余，用开水漂过，再放下清水中漂冻，糯米浸透蒸熟，鱿鱼，虾米，冬菇浸湿后切粒，猪肉剁烂。二、将白酱油、味粉和上述材料一齐拌匀，酿入凉瓜内，用盘盛好，上笼蒸熟。另起油锅，放下凉瓜，加蚝油略焖即成。

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