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内容摘要：
红烧干豆腐做法“”调料：猪油（炼制）100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克红烧豆腐干(二)的特色：干香咸鲜，下酒佐餐皆宜。红烧豆腐干(二)的做法： 1. 将豆腐干切成小三角块；2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；3. 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。红烧豆腐干(二)的......
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