内容摘要:
面条除了南北文化各异,其实很多面款亦含不同意义或有其背后故事。传统面条——长寿面。人每逢生辰设于宴会必吃食品,因面条长长的,新泰挂面,寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生儿长命百岁,此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次过吞下,既不可以筷子夹断,亦不可以口咬断之。吃长寿面除寓意长寿外,挂面的做法,也代表敬老。有传黄帝于冬至当日得道成仙,自此以后的每一个冬至都以吃长寿面代表敬老,所以长寿面又称“冬至面”。其实有关“长寿面”的意义众说纷纭,以上仅属其中。 面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条,挂面包装,以蛋面为主,用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄,面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及......
如想进一步了解更多产品内容,可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
电话: 0538-8567955 手机:13405386128
传真: 0538-8567955
地址: 山东省泰安市岱岳经济开发区
发布IP: (IP所在地:)
|