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内容摘要：
学校食堂的人比较多，餐具也比较多，洗碗机的工作量相对还是比较大的，因此洗碗机操作上也比较频繁，什么样的洗碗机比较好，大型食堂洗碗机，学校食堂用洗碗机的注意事项有哪些呢？食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，单位食堂洗碗机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温......
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