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内容摘要：
(1) 种子罐、发酵罐、碱罐及消泡罐是将蒸汽直接通入罐内进行空消。(2) 空消时，应将罐上的接种口，排气阀，及料路阀门微微打开，使蒸汽通过这些阀门排出，同时保持罐压为0.13～0.15Mpa。(3) 空消时间为30～40分钟，特殊情况下，可采用间歇空消。(4) 种子罐、发酵罐、碱罐及消泡罐空消前，应将夹套内的水放掉。(5) 空消结束后，应将罐内冷......
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