内容摘要:
大锅台有很多经典的菜品。地锅鸡是一道汉族名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,河北大锅台加盟,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,柴火大锅台加盟,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。 一个好的加盟店不仅......
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