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内容摘要：
碳烤羊腿小窍门：羊腿，众所周知一般都用注射的方法！其好处很多，烤羊腿炉，入味好，只要注射均匀.深浅一致，每2-3公分下针，抽针时推料。这样水料油的分布才能均匀，如果料打重了羊腿就咸了，同样也要考虑盐的用量。盐料多少才能判断注射料的多少！从而达到增重多少！每当顾客点单后，称上多数都是高个一两二两的，碳烤羊腿炉，效益和发达地区好的地段和城市，羊腿上称后都小刀剃肉，碳烤羊腿炉子，保持羊腿流线型美感，烤羊......
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