内容摘要:
低温真空油炸和高温油炸的区别:高温油炸会破坏食用油中的很多营养成分,而且加工过后的食物含油量大,高脂肪高热量的食物容易导致,这就使得低温真空油炸技术脱颖而出,新型真空油炸机油炸温度95°,避免了出现废油状况,真空低氧状态下水份迅速汽化,油炸时间短,食物上的油脂比常温油炸的少很多,再加上脱油系统,真空油炸出来的食物含油量就很低,由于脱水脱油,食物的重量就很轻,食用健康、方便运输。 设......
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