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内容摘要：
燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？商用电磁灶能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己发热，能效在 90%以上，而燃气灶的热效能只有 30%左右。A、对于工厂、酒店、连锁店等每天烹饪量大，烹饪时间长的场所。采用传统的燃油炉灶烹饪，其每年在燃料上的花费成本是巨大的。B、按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用商用电磁灶替代燃油炉灶，明档煎炒炉多少钱，初期购买......
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