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内容摘要：
据史料记载清咸丰年间（1851－1861年），代用茶批发，福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，代用茶生产厂家，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场，有市场就有买卖，这时北京涌现出不少茶庄，“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。
清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。到1890年花茶生产已较普遍。花茶是特有的茶类。1949年后，济宁代用茶，花茶生产有较大的发展，代用茶厂家，产逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。1955年起，出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。花茶气味芬香并具有养生疗1效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓......
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