内容摘要:
腐竹本是一种传统的客家美食,后来逐渐被越来越多的人接收,当前已经成为人们餐桌上的一种常见食材。腐竹有浓浓的豆香味,口感很好,适宜搭配,非常受人们喜爱。腐竹的生产需要经过多种工序,其中,烘干是对腐竹质量影响较大的一项。有些朋友发现自己买回来的腐竹很脆,容易断,很可能便是这道工序出了问题。腐竹厂家这便来说说腐竹的烘干要如何进行。腐竹烘干需要经历四的阶段:预热、高温烘干阶段、恒温烘干阶段、降温回......
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