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视频作者:诸城市鑫品机械有限公司
符合食品安全管理的杀菌设备
食品安全管理中,生食与熟食需分离,本设备采用双开门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,使其更加符合食品卫生安全的管理规定。
我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,因压力控制,适合含气包装的杀菌
装在升温、保温、降温阶段需要压力平衡与控制,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,蒸汽杀菌设备价格,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。
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杀菌锅全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,燃气杀菌设备价格,一次性完成,贵州杀菌设备价格,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,卧式杀菌设备价格,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
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杀菌锅使用教程
1.首先,确定锅内有干净的水,是三级水。如果灭了脏东西需要立即换水。
2.然后,接通电源,根据实验需要调整所需温度和时间,一般马丁是115℃,30min,...
3.接着拧紧气阀,保证不漏气。
4.紧接着放入需要灭菌的物品,灭菌物品不要超过灭菌锅容积的2/3,如果有液体需要灭菌的,液体容积不得超过盛装物品的1/3。
5.然后,拧紧高压锅,按下开始按钮灭菌。
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