蔬菜清洗机主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法， 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。
蔬菜清洗机的刷辊多为纵横毛刷辊，即其刷毛的排列为纵横式，刷毛的材料多采用研磨丝或尼龙丝。这种形式的刷辊与蔬菜的接触面积不够大，河池清洗机，所以不能很好地起到污物刷除效果。
操作蔬菜清洗机时要遵循的原则。
一、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如果有应及时解决。
二、运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。
三、开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，中药材气泡式清洗机，排油污多利用午休时间进行。
四、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上。
五、在运输带上待处理物品不能堆得过多，以免影响清洗效果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，多功能蔬菜清洗机，影响后续工作。
六、清洗液应定期补充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。
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