簋街味道”负责人周相羽介绍说,近年来,盱眙龙虾,随着小龙虾火遍,青岛以小龙虾为主打特色的饭店也越来越多,规模较大的饭店有十几家,而路边大排档就数不胜数了。“小龙虾主要有两种做法,盱眙龙虾节,一种麻辣味,这是四川人在北京打响的招牌;另一种则是出自江苏盱眙的十三香小龙虾。”周相羽说,他们店里的麻辣小龙虾主要特点是麻、辣、香、咸。用花椒、麻椒、辣椒、大蒜、葱、盐这几种调料烹制而成。厨师是专门高薪从北京挖来的川菜师傅,为了让所有的顾客品尝到的小龙虾是同一个口味,店内所有小龙虾都是同一个川菜师傅掌勺。 水质管理龙虾生长快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,故虾池水质要保持清新,每周加水15-20厘米深,确保水质新鲜、洁爽,正宗盱眙龙虾馆,并有足够的溶氧,池水透明度控制在35厘米深以上,当天气过热时,江苏盱眙龙虾市场,要适当加深池水,以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵,并注意观察,若发现龙虾反应迟钝,游集到岸边,浮头并向岸上爬时,说明缺氧严重,要及时注水或开增氧机增氧 於氏龙虾(图)、江苏盱眙龙虾市场、盱眙龙虾由盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司提供。行路致远,砥砺前行。盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:於氏龙虾供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单