公覆红茶的香型有几种？????一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。红茶品鉴所需了解的八种香型。
????1，清香型香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。，????2，嫩香型香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。? ? 3，火香型包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。? ? 4，花香型具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。? ? 5，果香型散发出类似各种水果香气，喝红茶的好处和坏处，如桂圆。红茶带有苹果香，公覆红茶厂家，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。? ? 6，甜香型包括清甜香，甜花香，红茶，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫。? ? 7，松烟香凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。 红茶的加工工艺1，萎凋????萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。2，揉捻????人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条即可。3，发酵????发酵，俗称“发汗”，是为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，公覆红茶的好处，即可上焙烘干。4，烘焙????把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴（湿的较好）燃烧，故小种红茶具有的纯松烟香味。5，复焙????茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过8%。 公覆红茶的好处_公覆茶厂家_红茶由桐乡市崇福公覆茶叶商行提供。公覆红茶的好处_公覆茶厂家_红茶是桐乡市崇福公覆茶叶商行（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：陈先生。 产品：崇福公覆茶供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
