智能化炉灶的分类免空烧原理的智能化炉灶;厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和无法在市场上普及。改变炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,并用较小的水管代替锅底,这样可以加快出蒸汽的速度,减少烧水的体积,出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%,缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水,另外电子部分也故障率较高,近年来比较时髦。 智能化炉灶设备沟风炉头:普通的鼓风炉头,一边出气一边出风,智能化炉灶直销,边混合边燃烧,火焰比较长,噪音很大,热效率低,智能化炉灶型号,一般只有18%。混风炉头又叫预混炉头,白山智能化炉灶,燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧,智能化炉灶价格,热,一般都超过24%以上。红外线炉头:燃气加热红外材料后发射红外线到锅底加热,家用的比较多,商用的较少,关键是许多红外材料寿命都较短,更换成本高。而且红外线加热的距离也短,对于需要抛锅的厨师就不适合比较节能的炉灶,燃烧时候火焰呈蓝色,即表明该家用炉灶比较节能,燃烧比较充分。一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的智能化炉灶 智能化炉灶型号|白山智能化炉灶|白云航科(查看)由山东省滨州市白云商用厨具有限公司提供。山东省滨州市白云商用厨具有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。白云航科——您可信赖的朋友,公司地址:山东省滨州市博兴县兴福镇南吴工业区,联系人:赵金华。 产品:白云航科供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单