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配料：火腿肠6根，香葱，全蛋液，白芝麻适量做法：1、后油法将面团揉至扩展阶段，收圆入盆放温暖处发酵2、发至二倍大后，发酵完成3、取出排气，分割成大小均匀的6份盖保鲜膜松驰15分钟西点制作烘焙40岁学欧包甜品，会蛮好的够味儿4、将松驰后的面团擀成与火腿肠长度相当的椭圆形，整滋长方形
27平方开店选址技巧面包甜点糕点培训前景烘焙新势力而马芬和杯糕有什么区别呢都是这倒霉的地沟油给害得济南蛋糕翻糖婚礼蛋糕水果蛋糕武汉蛋糕，独具格外的上好不过办法还是有的，那就是礼拜天空闲时在家可以多做些小点心，以备不时只需比如简单的小饼干了，或者做部分面包了
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苹果可以直接用来制作苹果派，或者用苹果酱和苹果汁来替代配方中的糖面包西点培训抹茶榴莲千层蛋糕，拥有百般的绝妙看着它在烤箱里滋滋啦啦地冒着油泡，并喷溅到烤箱四壁，想到擦洗烤箱，想到多少肥膘，也只能是感慨而已甜品奶茶西式糕点杭州烘培咖啡烘焙短期速成培训出炉之后，发觉犯了个错误
标题：北海道戚风蛋糕
以下配方是一个四个的量，只需要半个小时就可以和朋友分享一个简单的下午茶
难度：切墩初级
时间：30–60分钟
主料
低筋面粉20g
色拉油15g
牛奶15g
白砂糖（蛋黄）13g
白砂糖（蛋白）13g
鸡蛋2个
香草酱
玉米淀粉3g
蛋黄1个
低筋面粉3g
白砂糖5g
牛奶75g
动物性淡奶油40g
香草精几滴
柠檬汁打发蛋白的时候加入，为了去除蛋腥适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材供给醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
北海道戚风蛋糕的做法步骤
1. 将蛋黄蛋白分离
2. 将15g砂糖加入蛋黄里面，搅拌均匀后，加入15g牛奶和15g色拉油，再次搅拌均匀。然后筛入低粉，搅拌均匀。
3. 在蛋白里面滴入几滴柠檬汁去除蛋腥。打发蛋白，当出现这种泡泡时，加入17克中的1/3的白砂糖。不时打发
4. 打发到绵密的状态之后，再次加入1/3的白砂糖。
5. 当出现有点纹路时。加入，17克中剩下的白砂糖，不时打发。
6. 当打发到这种状态，可以勾起弯弯的小角，打发湿性状态就可以
7. 将1/3的蛋白加入蛋黄糊里面。上下翻动。千万不要打圈。以免消泡，翻动均匀
8. 这时将烤箱预热，175度。将剩下的蛋白全部加入蛋黄糊里面，上下搅拌均匀。
9. 搅拌均匀以后，倒入纸盒里面，大约8分满
10. 然后放入烤箱，175度，中层，烤20分钟左右，每家烤箱不一样，时间本人调整，我用长实的烤箱烤了25分钟，有没有烤熟拿一根牙签，插入到蛋糕体里面，牙签上面没有沾东西，阐发就熟了。
11. 烤蛋糕的同时，我们来做香草酱。准备好材料。
12. 取1个蛋黄，里面加入3克的玉米淀粉，和3克的低筋面粉。搅拌均匀。然后再拿一个碗将50克的牛奶里面加入，6克的糖。拿去加热，把糖融化。
13. 后将，加热完的牛奶倒入1/3到之前搅拌好的蛋黄湖里面，一边到一边迅速搅拌，防止结块。搅拌均匀后，将剩下的牛奶全部倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀。加入几滴香草精。
14. 本来是很稀很稀的液体然后拿到电磁炉上面，开小火，中速搅拌，搅拌到后面会变成浓稠的液体。然后关火，把碗拿到冰水里面晾凉。一边晾凉一边搅拌。等凉了以后。打发淡奶油。打发到出现纹路的时候就可以了。把淡奶油，加入到凉的糊糊里面，搅拌均匀。这时我们香草酱就做好了。
15. 将香草酱放到裱花袋里面，拿一个裱花头，将香草酱插入蛋糕中间，把香草酱挤入蛋糕
