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主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

[供应]章丘面包改良剂,五丰生物,面包改良剂好不好

更新时间:2018-5-20 17:33:48

随着现代人们生活水平的提高,各种糕点、蛋糕、面包已成为我们生活的必须,为了让面包、蛋糕看起来更松软,章丘面包改良剂,口感更细腻,就不得不提到无铝泡打粉。

无铝泡打粉是制作松软、细腻蛋糕的,五丰牌无铝泡打粉不添加铝盐原料,粉质细腻,使用过程持续发泡能力强,制品内部均匀、致密,口感纯正、疏松。欢迎选购!







750克土司面包烤箱做法五丰生物比优特面包改良剂

750克土司面包烤箱做法 五丰生物 比优特面包改良剂


 材料

  主料:高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g)

  调料:细糖(200g) 盐(10g) 五丰生物 面包改良剂(面粉重量的0.3-0.5%)

  做法

  1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min

  2 加入液体材料,面包改良剂使用方法,慢速搅打直无干粉,然后改。

  3 当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为;

  4 打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

  5 将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀;

  6 将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,面包改良剂厂家,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min;

  7 面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中

  8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片;

  9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,面包改良剂好不好,微震后,立即将面包出模,防止收缩;

  10 切片。



面包改良剂的组份及外观:

本系列产品由食品级强筋剂、复合乳化剂、复合酶制剂、酵母营养剂、功能调节剂、天然植物提取物等多种原料精制而成的,是一种白色或类白色干燥、流畅的粉末物质。



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产品:山东五丰生物
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
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