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适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
真空油炸食品优点
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,低温油炸机多少钱,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,低温油炸机价格,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,呼伦贝尔低温油炸机,由此,油脂的劣化程度大大降低。
休闲食品、方便食品的发展前景
随着人民生活水平的提高,消费者对食品的需求由温饱型向营养、天然、保健、方便等方向发展。据统计,在欧美等国,绿色天然果蔬脆的市场份额为3-5%,占食品消费支出的2-5%;与此相比,我国城镇居民食品支出费用为12000亿,即食用果蔬脆片按2‰计,低温油炸机,约24亿元的市场份额。随着市场发展和消费观念的更新,果蔬即食食品将以每年15~20%的份额递增。未来10年,果蔬加工和保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。
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