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[供应]府上包加盟热线,一路通餐饮培训(在线咨询),象山县府上包加盟

更新时间:2018-7-12 2:19:21(长期有效)

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

茄子包子做法

1.和面:酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中。揉搓光滑面团后放在温暖处发酵。我加了玉米面,玉米面与白面的比是1:4.

2.酱肉馅:锅里放油,加热后放入豆瓣酱,多用铲子翻炒,炸香。将猪肉切除小块,加入炸好的酱搅拌均匀,腌制至少30min。

3.茄子洗净后,切成小块,倒入油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。再加入提前做好的酱肉馅,搅拌均匀。

4.面团变为之前2倍大后,再次揉成光滑面团,再揉成长条,揪出大一些的面剂子,不会揪的,直接用刀切吧。用擀面杖擀成面皮,喜欢馅大皮薄的就把皮擀薄些,觉得包子就应该厚点皮的就少擀几下,准备包包子前,将白菜、木耳和肉混在一起,加入适量的盐,顺一个方向搅匀。把馅放到面皮上后,用勺子轻压,包成包子。

5.包子坯醒发20min后冷水上锅蒸30min(水开后开始计时)后,放置10min后出锅。







府上包加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享:腊味肉水煎包的做法

1、准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉,腊肉切细粒备用,大葱、茄子洗净切细粒;

2、锅中淋入少许食油,倒入腊肉,煸炒出油,倒入大葱,炒出香味,倒入茄子,炒至绵软,加入盐、生抽,炒匀,加入黑胡椒粉,炒匀;

3、、面团发至两倍大,分成小剂子,包入馅料,依次包完包子(24个);

4、煎锅抹上薄油,放入包子胚,淋入冷水,没过包子1/2;

5、加盖焖至水分减少,淋入少许油,煎至底壳焦黄酥脆;

6、煎好的包子松软可口,馅料鲜香,底壳焦脆。


府上包加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享:酱肉包子的做法

1、温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,最后揉成光滑的面团,室温醒发1小时

2、猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末

3、肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油

4、搅拌均匀后腌制半个小时

5、腌制好的肉馅拌入大葱

6、搅拌均匀即成包子馅

7、发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子

8、将面剂子按扁擀成圆皮

9、取一张面皮,放入肉丁馅

10、捏褶收口成包子

11、做好的包子盖湿布发酵20分钟

12、凉水上屉旺火蒸约18分钟,关火焖5分钟


产品品牌:一路通餐饮培训
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
本商机链接:http://www.cn5135.com/OfferDetail-42284048.html
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