商用厨房设备设计原则 1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。 2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。 3、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。 4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 成套厨具的选购成套厨具的选购 以往家庭厨房是一个相对独立的区域,目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究,已不再是只要求能放置厨房器具,酒店不锈钢厨具销售,洗涤蔬菜,而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求,酒店不锈钢厨具厂家,丝毫不比其他家具逊色,各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。 一般家居由于厨房的空间不大,所以色彩较淡的厨具较受欢迎,如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目,其耐热、性能更有显著提高,一改以往质弱印象。 成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密,一扫以往零乱、难寻的窘境。 在厨房整体化的观念下,应当注意的是,并非所有的家电用品都可嵌人橱内,应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合,否则会影响家电使用中的安全性,危害自身的安全。一、电加热类设备 热水器 包含设备:开水器,售饭台,电蒸箱,洗碗机,酒店不锈钢厨具价格,煮面炉等。 设备特点:用水的加热设备,容易产生水垢,影响导热浪费能源,需要定期除垢。 日常维保: 1、可以用醋精、柠檬酸或者的固体除垢剂加到水里来清除,除水垢大约需要用除垢剂。 2、西餐设备中蒸烤箱是重点保养对象。配有蒸烤箱软水机的情况下,宣城酒店不锈钢厨具,建议1个季度除一次加热管上的水垢。 3、海鲜蒸箱类等有水胆类的设备,水不食用,水重复沸腾。每天必须换一次新鲜的水。 4、电加热类设备容易出现的故障有线路老化断裂,开关、电热管损坏,控温部件不灵敏等。通常检查需要掐电流,检查电热管、线路、电机和主板等相关元件。 5、有齿轮的一定要定期加润滑油润滑,检查皮带是否松动。 宣城酒店不锈钢厨具-安徽金皖西不锈钢-酒店不锈钢厨具厂家由六安市金安区金皖西不锈钢厨房设备厂提供。宣城酒店不锈钢厨具-安徽金皖西不锈钢-酒店不锈钢厨具厂家是六安市金安区金皖西不锈钢厨房设备厂()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:张总。 产品:金皖西不锈钢厨房设备厂供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单