天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业,注册资本500万元,是中粮集团正式授权的粮油食品销售区域代理,主要代理中粮集团“香雪”鹏泰系列的“蛋糕粉”“面包粉”“饺子粉”“雪花粉”,同时还提供企业面粉订制和企业节日食品的团购业务。
麦子的结构分为三部分:麸皮、胚芽和胚乳,其中,麸皮是小麦的外皮,麸皮主要含的是纤维,约占整粒小麦的12.5%;胚乳的主要成分是淀粉、蛋白质,胚乳占85%;而胚芽包括的是一些维生素、矿物质和油脂,整粒小麦中胚芽占2.5%。
1.面粉:是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚,古船饺子粉批发,余下的胚乳研磨后就成了面粉。
2.全麦粉:就是面粉中含有麦子的全部成分,麸皮脱去的较少(或完全不脱),胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。
3.面包粉:面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的,添加麦芽以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,再加了一点色素和发泡剂。
普通面粉不能做面包,可以用高筋粉、全麦粉、面包粉来做。
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业,注册资本500万元,是中粮集团正式授权的粮油食品销售区域代理,主要代理中粮集团“香雪”鹏泰系列的“蛋糕粉”“面包粉”“饺子粉”“雪花粉”,同时还提供企业面粉订制和企业节日食品的团购业务。
不可以买的面粉
手感过分光滑的面粉
正常的面粉摸起来应该是绵软的,如果摸到的手感是非常滑的,甚至跟珍珠粉一样滑,那肯定是有问题的。很大的可能性是里面加了滑石粉,不仅偷工减料,而且还有害健康。这样的面粉吃进肚子还了得,千万别买。
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业,古船饺子粉厂商,注册资本500万元,古船饺子粉批发价格,是中粮集团正式授权的粮油食品销售区域代理,主要代理中粮集团“香雪”鹏泰系列的“蛋糕粉”“面包粉”“饺子粉”“雪花粉”,同时还提供企业面粉订制和企业节日食品的团购业务。
不可以购买的面粉
闻起来味道怪异的面粉
正常的面粉应该是带着麦香或者淀粉的甜味,闻起来应该是十分清香的。但如果闻一下发现有股酸腐味,那肯定是质量很差的。有时候甚至会发现面粉里有一些发黑的小块或者长小虫子了,衡水古船饺子粉,那说明它已经变质,这样的面粉谁买谁倒霉。而很多地方都会以低价来出售这样的面粉,所以大家千万别贪小便宜,为了省几块钱就把健康搭进去。
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