选购冷冻食品时的5点注意事项如今,由于大多数人上班比较忙、时间紧,没有过多的时间做饭,就会选择速冷冻食品冻食品,方便快捷,也比吃方便面要影响,那在选购速冻食品时,如速冻水饺、汤圆有5点是需要注意的:冷冻食品1、商家的贮藏条件:消费者在购买速冻食品之前,应仔细观察经营场所存放待售速冻食品的冷藏设备运行是否正常,冷藏温度是否符合食品外包装上明示的温度要求。例如,速冻面米食品一般要求在零下15℃以下冷藏,因此,要选择到有低温冷柜的商家购买,如果商家无冷柜或冷柜的温度达不到标准,则产量难以保证。 鲜肉保质期 ?肉制品人士表示,“摸上去如果软绵绵的,颜色发黄,就说明冷冻时间已经过长,这种肉肯定不能买。”如果要辨别放在家用冰箱内的肉类是否变质,可以通过闻有无异味,光泽度是否变化等情况来判断。对冻肉有多年深度研究的表示,对于消费者来说,鉴别出现质量问题的冻肉主要有三种方式:1.质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的,闻起来也不会有异味。如果不放心,可以拿回家在锅里煮一小块,生鲜肉食配送,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊;2.倘若冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,则表示质量不佳,或为经过多次解冻的肉;3.家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果,鲜肉配送中心,冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质,建议买回家的冻肉在一周内吃完,要看好保质期。 鲜肉配送为保证肉质的新鲜,冷鲜肉的配送要求每个门店提前把订购量报给肉制品企业,东坑鲜肉配送,企业统计完毕后企业按单生产,按单配送。为保证冷鲜肉的配送质量,配以电子数据交换系统等的信息技术保证整个配送环节与其他各环节衔接的恰当好处。而我国先绝大部分的肉制品企业还停留在电话报单,或者短信报单的阶段,数实现了信息化的无缝衔接。这种低端的信息流通方式,导致信息流不准确,不及时,不方便统计,配送效率非常低。鲜肉配送解冻肉再次冷冻会使肉的大大降低,这是因为:解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性上升,再冻后不耐贮藏,易于变质;初次冷冻的肉,冷鲜肉配送中心,其组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏力更强,进而使肉的保水力降得更低,解冻后由于渗出使肉的营养价值和风味下降。鲜肉配送坚持做良心企业,为多年基业打好坚实的基础,致力于保障和服务人民的健康饮食生活而努力奋斗。 康有农业(图)-生鲜肉食配送-茶山鲜肉配送由东莞市康有农业开发有限公司提供。行路致远,砥砺前行。东莞市康有农业开发有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:康有农业供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单