毅丰达食堂承包有什么优势毅丰达食堂承包的优势：1、配餐科学、营养均衡 ：的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式，定期更新菜谱。的厨师烹饪，食品美味、可口、营养均衡。2、规范管理：膳食管理执行ISO9001质量管理体系认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证的要求。从农产品生产、采购、配送、烹饪加工、服务提供、贮存的各个流程都有科学、完善的操作制度和检查制度，制作程序标准化。3、成本控制：自有绿色农产品生产基地，结合大宗食材联合统采，凸显采购成本优势。加工过程减少浪费，降低损耗，实现成本有效管控。 食堂承包规范化管理——食堂切配岗位职责：1.根据计划要求，掌握食堂餐供应流动量，在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计，具有后备机动供应能力，不使供应脱节。2.根据供应时间安排，分批就餐，实行分批供应，做到品种供应丰富多样，使就餐者满意。3.熟悉成品、切配、加工烹调的过程和要求，食堂承包公司，懂营养知识，做到配菜讲营养。4.配菜计划做到高中低按比例，荤、素结合，粗细搭配营养结合兼顾地方特色，芜湖食堂承包，时令品种等。5.切配前检查食品原料质量，变质、不新鲜或有毒有害食品原料不切配。6.切配时发现卫生问题及时处理，不干净的及时返回粗加工间重新处理。7.从粗加工间的先切配，缩短切配与烹调的相隔时间。食堂承包经营-仓库管理制度：1.食堂所有物品必须登记，注明购买日期、价格和数量。2.进入仓库的物品须分类码放在货架之上，标明物品名称、数量、保质时间。3.除领料人和库管员外食堂员工不许到仓库出入。4.领料人必须签名，从仓库领出的物品要让库管员进行登记，领出的物品只能公用，一律不能私用。5.领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。6.库管员要对领料人进行监督，大型企业食堂承包，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。7.库管员必须定时盘点，哪有医院食堂承包，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题，和相应的防犯措施。8.仓库必须保处干净、整洁、整齐、注意防霉、防潮9.仓库必须做到卫生整洁，无霉斑、无鼠迹、无苍蝇、无蟑螂，仓库内通风良好，食品摆列整齐，库内不存放有毒、有害物品及个人生活用品。 芜湖食堂承包-芜湖毅丰达餐饮外包-大型企业食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（www.yfdcy.cn）位于芜湖市鸠江区万春东路96号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前芜湖毅丰达在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。芜湖毅丰达取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。芜湖毅丰达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：芜湖毅丰达供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
