使用切菜机前的注意工作1、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。2、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用3、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。 奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，食品机械厂家，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。产品概述AZ-RD400型切丁机参照GUO际机械进行设计制造，结构合理，该机械能做到jing确切丁、丝、片且工作，切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本厂生产的TW-RD400型和TW-RD600型切丁机适用于大，中，小型肉类食品加工厂，也可按用户提出的要求，制定生产te殊工艺要求的产品。本厂生产的切丁机结构紧凑，an全实用，维修清洗方便，组装灵活，具体下列优点：全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。3.侧压机构可使一次切割肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。4.拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减小噪声、降低机械故障率。5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。6.肉料可逐步均匀进料，可减少在切割过程中对产品的挤压。7.改变刀栅中刀片的数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。 食品机械厂家-奥泽食品机械(推荐商家)由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。奥泽食品机械（武汉）有限公司（）为客户提供“食品机械设备,包装设备,制冷设备,餐饮设备”等业务，公司拥有“奥泽食品机械”等。专注于辅助包装设备等行业，在湖北 武汉 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：杜经理。 产品：奥泽食品机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
