关于蔗糖在的起源时间,早的文字记载见于汉朝(公元前202年--公元220年),防暑降温糖哪家好,杨孚(东汉时南海郡番禺人)所著的《异物志》,书中有一段描述:“(甘蔗)长丈余颇似竹,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,名之曰糖”。不过,这个时期的蔗糖,根据零散的史料记载,防暑降温糖批发,是将甘蔗汁曝晒于阳光之下,变成粘稠的半固体形状,还不能称之为红糖,只能算是红糖的雏形。
果糖与葡萄糖的化学式相同,但是两者原子的排列方式不同,也因此果糖品尝起来会较甜,且具有不同的特性。果糖是蜂蜜甜味的来源。水果与蔬菜中具有天然的果糖,而在许多天的饮料(例如含有二氧化碳的饮料)中和高果糖的玉米糖浆中,也含有果糖成份。在人体内,果糖所引起的胰岛素分泌的情形,会较少与其他糖类,也因此使得糖果成为许多有氧耐力运动变现相关研究的焦点。不过大量的果糖会增加肠胃痉挛与腹,所以吃什么都需要适当而止。
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