商用超声波洗碗机的超声波洗碗机分类 主要分为两大类：一类是槽式超声波洗碗机，主要包括单槽式和双槽式。主要特点是结构简单，价钱便宜，运行成本低。
适合小、中型中餐厅、家庭菜馆、粉面馆、中西餐厅、小型院校食堂以及公司食堂等；
日常保养注意事项：1、检查过筐是否良好。2、检查主洗、过水温度。3、检查过水喷淋是否良好。4、检查补水流量是否正常。
超声波洗碗机几大优势：
3、不需用洗涤剂传统洗碗机主要靠洗涤剂的化学清洗作用，饭店厨房洗碗机，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，商用饭店洗碗机，对洗涤剂无特殊要求。以水或代替传统的燃油类清洗剂，降低清洗成本。
4、清洁度高、没有死角超声波洗碗机利用高频振动的水来清洗，洁净度高，不存在清洗不到的死角，特别适合于餐具的清洗而且超声波洗涤节水、省电、噪声小。超声波清洗对不规则、狭缝、细孔、沟槽之类的表面要求清洗效果特别好。
5、清洗效率快，一般物料清洗时间为数十秒。
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