在贮藏环节，以往的豆制品一般贮存在通风、干燥、清洁的环境中，但是在冷链体系中，要求必须将预冷后的产品放入低温库中，才能保证产品的质量，因此这也就要求豆制品企业根据自身的生产规模来建造足够面积的豆制品贮藏冷库。由于产品的贮存时整个冷链系统的关键环节，新乡全自动豆干机，这就要求企业在建设冷库时，配备的制冷设备应遵循合理性、适应性、性、经济性以及易清洁的原则。
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1、豆腐成型采用气动压榨，产量稳定。
2、制作的豆腐干感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥。
3、制作快，成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结。
4、所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调，韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好。
豆腐干风味，既可小吃、闲吃，也可用大菜，更是馈赠亲朋好友的佳品。豆腐干色泽鲜嫩、营养丰富，生吃清香绵软，全自动豆干机定做，余味无穷；炸吃不腻不燥，香酥脆爽；煮吃香气四溢，沁人心脾，堪称人间一绝。
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