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主营产品:厨房设备,厨房通风设备,酒店厨房设备,不锈钢厨房设备,厨具厂

[供应]食堂厨房设备厂-娄烦食堂厨房设备-太原宝盛厨房设备(查看)

更新时间:2021-1-23 12:55:21
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视频作者:山西宝盛厨商贸有限公司







食堂厨房设备

山西宝盛厨房设备设计、生产、安装厨房设备、厨房厨具设备,厨房通风设备、消防排烟管道等、一条龙服务。

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山西宝盛厨房设备教你:商用厨房设计如何充分利用空间

减少重复设置

较大的酒店有多个厨房,可以多个厨房共用一个粗加工间,采用集中管理的方式,按单配选净菜,这样可以避免重复设置,减少厨房使用面积。


减少通道或压缩通道宽度

较大的厨房通常设有多条通道,减少通道就可以大大增加厨房面积。建筑设计一般把走廊设计在柱体中间,如果走廊隔墙不是灶台背墙,不挂排烟罩,则可以外移,改为轻体墙,食堂厨房设备生产厂,增加厨房可利用面积。







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山西宝盛厨房设备:厨房布局设计要做的准备工作是怎样的呢?

明确可设计的区域

在进行厨房设计时经常会遇到原图纸设计结构不合理的情况,娄烦食堂厨房设备,的是房间隔断不适用厨房环境,挤占了有效空间,不利于空间利用。这些隔断有的可以变动,有的不能变动。事先要问清楚,然后再设计。特别是建筑设计的新图,职工食堂厨房设备,厨房隔断只是模糊设计,在图纸上就直接标明“请有关单位二次设计”。改扩建图纸也是如此,承重墙、非承重墙、门的位置以及其他结构布局是否可以变动要问清楚。







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山西宝盛厨房设备教你:商用厨房设备应该如何保养?

炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整的喷头和点火装置。检查排油管装置。

蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板,每 15 天检查一次蒸汽管阀门及与空气的混合装置。

冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁,每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。







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