高压冷冻技术高压冷冻技术( High Pressure Freezing),HPF利用压力的改变控制食品中水的相变行为,在高压条件( 200 ~400MPa)下,将食品冷却到一定温度,此时水仍不结冰,然后迅速解除压力,冷冻食品,在食品内部形成粒度小而均匀的冰晶体,而且.冰晶体积不会膨胀,酒店冷冻食品配送,能够减少对食品组织内部的损伤,获得能保持原有食品的冷冻食品。 国内速冻机生产虽有一定基础,但是与国外同类产品相比存在着体积庞大、笨重、低温性能差、能耗高等问题。一些速冻机件生产厂生产的传送件与国外同类产品的差距,主要是外形粗糙、精度较差、使用性能不稳定。一条周长超过10米的不锈钢带,由于积累误差,在低温环境下,金属钢带易产生链带跳挤带、断带,餐饮冷冻食品配送,造成用户停产损失。螺旋式带长一般100米以上,国产带质量不稳定,容易发生挤带与脱节。生物冷冻蛋白技术生物冷冻蛋白技术(BiologicalFrozenProteinTechnology),BFPT是在食品物料中直接添加胞外生物冷冻蛋白聚休。细菌胞外冷冻蛋白的活性比整个冰核细胞更高,可获得有序的纤维状薄片结构的冰晶体,有效改善了冷冻食品的质地和提高了冷冻效率。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。欢迎感兴趣的新老客户来电咨询 冷冻食品加工-冷冻食品-一窝疯(查看)由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司是一家从事“面窝,手切笋,脆皮粉蒸肉,小米粑”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“一窝疯”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使一窝疯在其它中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢! 产品:一窝疯供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单