随着人们生活水平的提高和果品总量的增加，对苹果果量的要求也越来越高，既要内在好，汁液丰富，酸甜可口--好吃（美得享受）；还要外观漂亮，卖相好--好看（买得欢心）；还得无污染--安全（吃得放心）。
收购商按质论价，优果优价，好果供不应求，劣果难卖，苹果产业不再是只追求产量的时代了。
2017年‘烟台苹果’盛产区的蓬莱市富士苹果因质量好每公斤收购价12元多，栖霞、招远等县市每公斤只卖到6元，效益相差一半。如果再有苦痘病、红黑点病、鸡爪纹和裂果、果锈等，则每公斤只能卖到0.5元。苗木浸泡栽植前，首先将所有苗木整株用水浸泡24～48小时，让苗木吸足水，这样可以显著提高成活率。行精细化管理，产高当精品果是‘烟台苹果’发展之路。
“烟富8（神富一号）”是由烟台现代果业科学研究院在红富士苹果园中发现并选育的,2012年10月通过鉴定、2013年12月通过审定的浓红芽变新品种,并正式命名为“烟富8”。
1、更新老品种
老品种普遍着色不良，现在烟台地区推广的烟富8、神富6号、、金都红嘎啦、红露、华红等品种，因着色容易、上色速度快、色泽艳丽而很受欢迎。
2、改进地面管理
果园土壤酸化和土质贫簿导致树势弱、上色不好是生产当中普遍存在的问题。施肥不合理，氮磷钾肥不均衡，钾肥不足或过量及硼、镁肥过量都会导致果实发黄，氮肥施用过量果实发青不上色。
合理用药
要打好干枝药，降低越冬病虫基数，防止病菌侵染形成红黑点和烂果及病虫害影响果面色泽。干枝和花前药中加入欧田甲，以预防低温冻害及冻锈。喷好落花后至套袋前药，以防虫锈。如果再有苦痘病、红黑点病、鸡爪纹和裂果、果锈等，则每公斤只能卖到0。喷药时要求匀、均、透、小刺激，忌压力过大、浓度过高、用量太多及使用对果面有刺激的氨基酸类叶面肥及唑类、福美类、乳油类药及渗透剂，预防药锈和肥锈。
果园禁止使用高毒高残留农yao，以生物防治、物理防治和农业防治为主，以低毒低残留的化学农yao防治为辅。
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