临夏土豆粉机多少钱？临夏TL-100全自动空心粉机 省时 省工 省力_土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为一代名吃。
临夏土豆粉机多少钱？临夏TL-100全自动空心粉机 省时 省工 省力土豆粉制作工艺：
1、产品特点：
马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
工艺流程：
2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
3、制作要点：
选料提粉：
选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。
4、配料打芡：
按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
5、加矾和面：
按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48%～50%之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。
6、沸水漏条：
先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
7、冷浴晾条：
将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
8、打捆包装：
含水量降至16%时，打捆包装，即可销售。
临夏土豆粉机多少钱？临夏TL-100全自动空心粉机 省时 省工 省力制作方法：
现市场上流行的土豆粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！
1、 先称30斤（实验时1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和面机中。
2、 将6斤（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤（实验时2两）土豆粉的大盆中，强面筋80克（实验时4克）。
3、 将16斤（实验时8两）开水倒入《2》所得 的淀粉液中，同时搅拌透明糊状。
4、 用4两温水化开水170克（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。
临夏土豆粉机多少钱？临夏TL-100全自动空心粉机 省时 省工 省力注意事项：
1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。
2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。
3、土豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
通利食品机械厂是生产销售饺子机，包子机，馄饨机，单饼机，烙馍机，烤鸭饼机，饼丝机，单饼机，水烙馍机，凉皮机、面皮机、河粉机，米皮机，擀面皮机，洗面筋机，牛筋面机，担担面机，冷面机，擀面皮机，土豆粉机，粉条机，空心粉机，米粉机，多功能洗面机、土豆粉机，洗面筋机等配套设备的厂家，通过研究和实验，在技术上革新，打破了传统的生产模式，并实现了一机多用，从而更适应南北方客户经营食品的需要。
如果您对我公司的产品想进一步了解，欢迎您来电咨询或来现场参观了解。
我们将热诚为您服务！因为，所以超群！
我公司生产食品加工机械，十年老，精湛技术，服务，欢迎广大顾客来电来函详细咨询，欢迎广大顾客来我公司实地参观、考查。
我们的企业精神是：“精益求精，团结务实，用于开发，争创”。
我们的企业宗旨是：“服务于社会，奉献于社会”。
服务公司：河南通利食品机械有限公司
24小时服务电话：13676941800
办公座机： 0371-88883505 13676940809
QQ在线咨询：1209736014
网站：
【饺子机视频链接地址 http:///1209736014/infocenter?ptlang=2052#!app=847&via=fresh】
【烙馍机视频链接地址http:///u61/v_】
地址：郑州市南四环嵩山路工业园1号
让您的人生从此与众不同、精彩纷呈！一个可能改变您一生的决定！
河南通利食品机械厂全体员工祝您生意兴隆，生活愉快
