内容摘要:
农家乐餐饮经营注意事项现代旅职业的迅速打开,游览花费商场日趋丰盛和多样化。“开轩面场圃,把酒话桑麻”的共同农家日子使不断增加城市人向往,以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观村庄山水”为主要内容,以回归天然、放松身心为政策的村庄游览逐渐遭到商场和社会的广泛重视与认同。顺应着这种潮流,农家乐在我市周边村庄逐渐兴盛起来。它的兴起,丰盛了城市居民的闲暇日子,拓宽了农民的致富门路,也带动了假日经济的打开,取得了较好的社会效益和经济效益。nbsp;但是,面对节假日不断涌入村庄游览的游客,许多农民朋友却不知怎么款待效力,表现在餐饮运营上更加出色。由于从经济利益等方面考虑,农家不也许聘请厨师,更不也许去学习厨艺技能。但餐饮效力的水平又直接影响着农家乐游览的打开,需求有对于性地引导和帮忙。笔者认为,“农家乐”餐饮运营应留心以下几点:nbsp;效力人性化。勤劳简朴、热情好客是民族的传统美德,特别是远离商场竞争......
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