商丘水发毛肚_郑州划算的毛肚泡发剂批发， 河南纳禧客实业有限公司隶属于河南省的一家的毛肚泡发剂供应商，本公司技术实力雄厚，拥有多年实践经验的经验丰富的和一批从事食品添加剂工作的高、中级工程技术人员，我们可根据发制肚类高要求的工厂的实际要求提供优异的设计及工艺方案。我们致力为发制肚类高要求的工厂提供优异的毛肚泡发剂，欢迎有需求的客户与我们的联系人武冰劼进行联系了解。
河南纳禧客实业有限公司为了满足发制肚类高要求的工厂的需求，不断对产品进行更新和完善。河南纳禧客大力开发毛肚泡发剂的销售到各个领域，具有食品和饲料添加剂用途，用良好的征服客户，一直广受发制肚类高要求的工厂的好评，在等周边地区的食品添加剂市场有着的影响力。让我们共创美好的明天，欢迎新老顾客前来垂询惠顾，公司地址河南省郑州市中原区金水西路126号世纪城2号楼402室。
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河南纳禧客实业有限公司 ，研制毛肚泡发剂 ，水发毛肚的选择
水配 发肚的搭配 尤其 适用于 爆 肚、涮毛肚、千层肚 、 猪肚增脆 肌动球蛋白，满足苛刻的工艺要求
应 用
适用于泡发类产品，如涮爆肚、涮毛肚（毛肚串）、千层肚、猪肚的泡发处理，特别适用于对发制肚类高要求的工厂、厨房
优 点
通过定向酶解，断裂平滑肌肌丝纤维，提升产品嫩度能肌球蛋白，提高肌球蛋白的提取量增加产品保水能力，提高终产品的出品率提升产品的脆度，爆发产品爽脆感
用 法
称取定比例的泡发剂溶解于清水中，浸泡 2-3 小时，煮熟后，用清水清洗三次即可。
用 量
可根据配方调整，用量范围为 1%-3%。
处理毛肚
应选择比较干燥且少盐的干水牛毛肚进行发制。毛肚的背面有一层油筋，会影响食客的口感，所以在发制前应将这层油筋撕掉。撕掉整张毛肚的油筋有难度，可以把毛肚从中间横切成两半，从切口处着手撕油筋比较容易。
由于毛肚内部水分较少，如果直接放入碱水进行发制，容易造成表皮发稀、脱落，而内层却未充分发胀透，所以在加碱水前应将毛肚用沸水煮胀。具体方法是：按1公斤毛肚与1公斤水的比例，水烧开后，将撕掉油筋的毛肚投入沸水中，用器具将毛肚翻匀，当水再次沸腾后，毛肚摸起来比入锅前稍硬而且稍呈灯盏窝状时，便可将毛肚捞出盛于胶桶中，用冷水冲凉之后，再用冷水淹没毛肚即可（以刚好淹没为度）。
河南纳禧客实业有限公司生产供应的毛肚泡发剂品种，质量可靠，可满足不同发制肚类高要求的工厂的需求，产品在;河南;河北;山西;安徽;山东;湖北;青海;江西;四川;浙江;陕西;甘肃;内蒙古地区得到了客户的广泛好评，具有较高的市场荣誉。我们的毛肚泡发剂为粉末状，是以5KG/袋作为包装标准，优化企业管理，保持产品的性价比优于同行其它企业，在;河南;河北;山西;安徽;山东;湖北;青海;江西;四川;浙江;陕西;甘肃;内蒙古均有我公司的稳定销售客户。
商丘水发毛肚_郑州划算的毛肚泡发剂批发， 河南纳禧客秉承“信用至上，锐意进取”的经营理念，坚持“诚信合作”的原则，已与多省市多厂家建立了友好合作关系。在今后的工作中，我们将一如既往的为发制肚类高要求的工厂提供优异的毛肚泡发剂和服务，欢迎发制肚类高要求的工厂合作洽谈热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。地址是：河南省郑州市中原区金水西路126号世纪城2号楼402室，联系人武冰劼。
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