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1.我们先用清水将准备好的食物中的鸡肉洗净，然后将牛蒡去皮切块，用水浸泡（牛蒡的氧化速度比藕快）。但是不要担心颜色会变黑，因为喝完汤，牛蒡的颜色定不是白色的。
2.在锅里，把鸡放进水里烧开。把鸡肉烫至变色。然后把锅里的水去掉。把姜切成片或用刀打。
3.将烫过的鸡肉放入砂锅中，一次倒入较足的冷水，用大火煮沸，改为中火或小火，放入姜片、牛蒡、红枣、枸杞子，盖上锅盖煮2小时，再加盐。
牛蒡做法之牛排汤
材料：牛蒡2个，牛肉500克，盐，葱，姜，料酒和水。
实践
1.牛蒡去皮，切块备用。
2.将牛肉放入锅中，放入冷水中，加入酒和姜片去腥味，煮沸后撇去浮粉。
3.加牛蒡煮。如果你用电饭煲，选择汤按钮。
4.2小时后，加盐开始进食。
吃牛蒡有许多的优点，所以我们可以经常去食用牛蒡，还想了解其他的消息可以咨询我们。
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